Pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle Oleacee (Olea europaea), caratterizzata da foglie lanceolate, coriacee, di colore verde scuro nella parte superiore e grigio-argenteo nella inferiore. L’olivo produce un frutto ovoidale chiamato drupa, da cui si estrae l’olio commestibile.
Pianta dalla cui legna giallastro con venature scure, dura e compatta, si ricava un legno pregiato utilizzato soprattutto in falegnameria per la produzione di mobili.
Pianta dalle foglie strette e allungate, conosciuta per i suoi frutti, gli olivi, utilizzati per produrre olio. In ambito religioso, l’olivo viene utilizzato per la benedizione dei ramoscelli distribuiti ai fedeli durante la celebrazione della domenica delle Palme.
Albero da frutto dalle foglie strette e allungate, simbolo di pace e di conciliazione, rappresentato spesso con un ramoscello d’olivo.
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