Alimento costituito da strisce o rettangoli di pasta, solitamente larghi, che possono essere utilizzati per la preparazione di un piatto tipico emiliano, le lasagne alla bolognese, composte da strati di pasta, besciamella e ragù, che vengono poi cotti al forno. In alternativa, la pasta può essere impastata con un passato di spinaci, dando origine alle lasagne verdi.
Piatto tipico della cucina italiana, composto da strati di pasta all’uovo intercalati con sugo di pomodoro, ragù di carne, besciamella e formaggio grattugiato, cotto al forno.
Piatto tipico della cucina italiana, composto da strati di pasta all’uovo intercalati con ragù di carne, besciamella e formaggio, cotto al forno.
« Torna all'indice del dizionario