Il processo naturale per cui l’olio si concentra all’interno dell’oliva durante la sua maturazione sulla pianta, portando all’arricchimento dell’oliva stessa in olio.
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Il processo naturale per cui l’olio si concentra all’interno dell’oliva durante la sua maturazione sulla pianta, portando all’arricchimento dell’oliva stessa in olio.
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