La granitura è il processo di sminuzzamento di una sostanza solida in piccoli granuli, e indica sia l’azione che il risultato ottenuto. Ad esempio, la granitura della polvere da sparo consiste nel ridurla in piccoli granelli.
Il processo di conferire una texture ruvida a una superficie liscia, come ad esempio una pietra litografica o una matrice metallica, al fine di renderle più sensibili all’acqua. Inoltre, la granitura può essere effettuata anche su superfici diverse, come l’oro o il vetro, utilizzando polvere di pomice.
In numismatica, la granitura è la corona presente su alcune monete, costituita da un cerchio di piccoli granelli in rilievo.
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