Aggiungere glutine ad un alimento o ad un composto, come la pasta alimentare, per renderlo più consistente e resistente alla cottura.
« Torna all'indice del dizionario
Aggiungere glutine ad un alimento o ad un composto, come la pasta alimentare, per renderlo più consistente e resistente alla cottura.
« Torna all'indice del dizionario
