Amminoacido bicarbossilico presente in molte proteine, tra cui la caseina, utilizzato come tonificante del sistema nervoso in campo medico e come esaltatore di sapore nella produzione alimentare.
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Amminoacido bicarbossilico presente in molte proteine, tra cui la caseina, utilizzato come tonificante del sistema nervoso in campo medico e come esaltatore di sapore nella produzione alimentare.
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