Una gipsoteca è una collezione di riproduzioni in gesso di statue, rilievi e parti architettoniche, spesso di epoca antica, ottenute attraverso la realizzazione di calchi. Può essere anche un luogo in cui tali riproduzioni sono conservate e messe in mostra per scopi di studio o di esposizione al pubblico. La gipsoteca può essere dedicata alla raccolta di modelli e calchi di singoli artisti o di opere d’arte specifiche, come anche di monete e gemme.
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