Ambiente termicamente isolato, solitamente sotterraneo e con muri di spessore elevato, utilizzato in passato per la conservazione del ghiaccio raccolto durante l’inverno, al fine di poterlo utilizzare nella stagione calda.
Struttura, solitamente a forma di armadio, dotata di materiali isolanti e rivestimento interno, che consente di mantenere una temperatura molto bassa, grazie all’utilizzo di blocchi di ghiaccio collocati in un apposito scomparto, al fine di conservare generi alimentari.
Spazio refrigerato, dotato di una macchina frigorifera, utilizzato per la conservazione di alimenti come carne, frutta e altri prodotti.
Locale o ambiente caratterizzato da temperature molto basse, tanto da poter essere definito un luogo freddissimo, in cui è difficile lavorare o rimanere per lunghi periodi di tempo.
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