Organismo costituito da cellule che presentano un nucleo ben differenziato e racchiuso in una membrana porosa, che permette gli scambi con il citoplasma. Gli eucarioti includono alghe, funghi, protozoi, animali e piante superiori e si caratterizzano anche per la presenza di organuli membranosi, microtubuli e ribosomi a sedimentazione 80 S.
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