cucina

Locale o ambiente attrezzato con arredi e attrezzature specifiche per la preparazione e la cottura dei cibi, presente in una casa, in un ristorante o in un’altra struttura. La cucina può essere grande o piccola, spaziosa o componibile, e può essere utilizzata per cucinare e preparare i pasti.

Ambiente o spazio dotato di apparecchi e fornelli per la cottura dei cibi, che possono essere alimentati a gas, legna o elettricità. In alcuni casi, la cucina può essere anche un luogo di riscaldamento dell’ambiente circostante.

Attività che consiste nella preparazione e cottura di cibi, seguendo specifiche modalità e tradizioni locali o familiari. La cucina può essere considerata un’arte e può essere caratterizzata da ricette specifiche e tradizionali, che possono essere raccolte in un libro di cucina.

In senso esteso, si intende l’insieme dei piatti e dei cibi che sono stati preparati e cucinati, con particolare riferimento a quelli che si distinguono per la loro raffinatezza, squisitezza, delicatezza o pesantezza.

Ambiente domestico attrezzato per la preparazione e la cottura di cibi, solitamente presente all’interno di una casa o di un appartamento.