In campo medico, la quantità di colesterolo presente nel flusso sanguigno, che può essere influenzata da vari fattori come la gravidanza, l’aterosclerosi e il diabete. Valori elevati di colesterolemia (iper-colesterolemia) possono essere riscontrati in tali situazioni, mentre valori bassi (ipo-colesterolemia) possono essere associati ad anemie gravi, ipertiroidismo e alcolismo cronico.
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