Azione di sottoporre un alimento al calore per renderlo commestibile, sinonimo di cottura.
Antico termine che indicava il processo di cottura degli alimenti, in particolare della carne, per renderla commestibile.
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Azione di sottoporre un alimento al calore per renderlo commestibile, sinonimo di cottura.
Antico termine che indicava il processo di cottura degli alimenti, in particolare della carne, per renderla commestibile.
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