Il carciofo è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Composite, coltivata per i suoi capolini fiorali costituiti da brattee carnose di colore verde violaceo, che sono commestibili. L’ortaggio stesso, noto per il suo sapore dolce-amaro, è costituito dalla base dell’infiorescenza e dalle brattee carnose che l’avvolgono, comunemente chiamate foglie del carciofo. In senso figurato, “mangiare il carciofo” significa fare una cosa a poco a poco, operare per gradi.
Il carciofo è una pianta erbacea dalle foglie spinose, appartenente alla famiglia delle Asteraceae, coltivata per il suo fiore commestibile, caratterizzato da un sapore amarognolo e da proprietà benefiche per la salute. In senso figurato, il termine carciofo può essere utilizzato per indicare una persona inetta o goffa.
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