La Cannaceae è una famiglia di piante erbacee monocotiledoni, caratterizzate da foglie lunghe e fiori raccolti in racemi o pannocchie. Il termine “cannacee” può anche riferirsi ad ogni individuo appartenente a tale famiglia. In particolare, il genere Canna è il più noto della famiglia e comprende circa cinquanta specie, tra cui la Canna indica, ampiamente coltivata nei giardini per la bellezza delle foglie e dei grandi fiori, e la Canna edulis, coltivata in Asia, America e Africa per i suoi rizomi ricchi di amido, dai quali si ricava una fecola amilacea.
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