Piatto tipico della cucina tirolese, altoatesina e trentina, costituito da un grosso gnocco di mollica di pane inzuppata nel latte, con aggiunta di pezzetti di carne suina e uova, cotto nel brodo.
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Piatto tipico della cucina tirolese, altoatesina e trentina, costituito da un grosso gnocco di mollica di pane inzuppata nel latte, con aggiunta di pezzetti di carne suina e uova, cotto nel brodo.
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