La camelina è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Crocifere, caratterizzata da foglie lanceolate e fiori gialli a grappolo. Cresce spontaneamente nei campi di lino o viene coltivata per i suoi semi, i quali contengono un olio di colore giallo-bruno con un sapore e un odore pungenti. Questo olio viene utilizzato in diversi settori, come la saponeria e la preparazione di vernici. La pianta è diffusa in Europa, Asia e Africa settentrionale e in Italia si trova spesso nei campi di lino o in aree vicine alle coltivazioni.
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