Pianta tropicale appartenente al genere Theobroma, diffusa in America tropicale, caratterizzata da grandi foglie e frutti ovali contenenti numerosi semi simili a mandorle, ricchi di grasso e utilizzati per la produzione di cioccolato e altri prodotti alimentari.
come seme, dal quale si estrae il burro di cacao, una sostanza alifatica utilizzata in ambito farmaceutico e cosmetico, oppure come burro di cacao, una sostanza grassa estratta dai semi, utilizzata principalmente in ambito cosmetico.
Polvere di colore marrone, dal sapore amaro e dal profumo aromatico, ricavata dalla lavorazione dei semi della pianta di cacao, utilizzata come ingrediente principale per la preparazione del cioccolato e di altre bevande e dolci.
« Torna all'indice del dizionario
