Piatto tipico della cucina italiana a base di pesce, preparato con un brodo di pesce e pomodoro, spesso accompagnato da crostini di pane.
Piatto tipico delle zone adriatiche, consistente in una zuppa di pesce liquida. Inoltre, può essere una salsa a base di uova sbattute nel brodo con l’aggiunta di succo di limone, utilizzata in diverse preparazioni della cucina romana, anconetana e lombarda. In senso figurato, l’aggettivo “brodetto” può indicare qualcosa di antico o sorpassato.
Piatto a base di pesce, tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da una miscela di diversi tipi di pesce e frutti di mare.
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