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baccellone

Termine che indica un insieme di baccelli, ovvero le parti della pianta che contengono i semi, raccolti e conservati insieme.

Termine che indica una persona ingenua e semplice, spesso priva di astuzia e di capacità di comprendere le situazioni complesse.

Alimento di origine vegetale, tipico della cucina toscana, costituito da piselli di grandi dimensioni, dal sapore simile a quello delle fave. In particolare, nella locuzione “piselli baccelloni” si fa riferimento a questa varietà di piselli. Inoltre, il termine “baccellone” può essere utilizzato anche per indicare un tipo di cacio salato che viene consumato in abbinamento alle fave fresche.

Espressione toscana che indica un formaggio pecorino salato, spesso accompagnato dalle fave fresche.

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