Frutto commestibile a forma di grossa pera, caratterizzato da polpa giallastra e burrosa, molto nutriente, originario del Messico e coltivato in tutti i paesi tropicali, e che cresce sull’albero della famiglia delle Lauracee (Persea gratissima o americana), alto fino a 20 metri, sempreverde, con foglie coriacee e fiori a grappolo di colore giallo-verdastro.
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