Pianta annuale appartenente alla famiglia delle Graminacee, caratterizzata da culmi cavi e numerosi internodi, pannocchia bassa e cariossidi allungate con glumette di vario colore. Viene coltivata principalmente come foraggio, ma anche per l’alimentazione umana.
Strumento musicale pastorale costituito da canne, originariamente realizzato con gambe d’avena, che produce suoni a fiato.
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