L’atreplice è una pianta erbacea annua appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee, caratterizzata da foglie verdi o rossicce commestibili, che ricordano gli spinaci. Viene coltivata sia per ornamento che per uso alimentare. Inoltre, il termine atreplice può riferirsi anche ad altre specie dello stesso genere, tra cui l’atreplice comune, una malerba frequente nei campi coltivati.
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