Il processo di cucinare cibi tramite l’esposizione diretta al calore secco, che può avvenire mediante griglia, forno o fuoco aperto, e il risultato di tale processo.
Processo di trattamento termico di minerali, effettuato in forni speciali, al fine di eliminare le parti volatili e favorire l’estrazione del metallo contenuto al loro interno. In metallurgia, l’arrostimento dei minerali consiste nel riscaldarli al di sotto del loro punto di fusione, al fine di eliminare le parti volatili e facilitare le reazioni necessarie per il loro successivo trattamento.
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