Aggettivo che indica la presenza di acido acetico, un acido organico monocarbossilico, incolore e dall’odore acre e caustico, che si trova comunemente nell’aceto e che viene prodotto industrialmente tramite ossidazione dell’aldeide acetica. L’acido acetico è molto utilizzato nell’industria, soprattutto in quella delle materie plastiche e farmaceutica. Inoltre, l’aggettivo “acetico” può anche riferirsi all’anidride acetica, un composto organico liquido, caratterizzato da un odore pungente, che viene utilizzato per produrre la acetilcellulosa.
Aggettivo che indica la capacità di produrre acido acetico.
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